为贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》精神，根据《湖北省实施风险评估和标准制定专项整治行动方案》要求，市卫健委以保障群众身体健康为中心，深化食品安全风险监测，健全食源性疾病监测网络，加强食品安全与营养健康知识宣传，不断提高食品安全风险隐患的早期识别、预警和防控能力，及时发现并消除食品安全风险隐患，切实维护人民群众身心健康。
一是有序开展食品安全风险监测。强化食源性疾病、食品污染物及有害因素等风险监测，进一步完善食源性疾病监测体系。全市现有73家食源性疾病病例监测医疗机构，实现食源性疾病监测县乡镇全覆盖，截至11月8日，共计上报病例504例，完成食品污染物及有害因素监测537份。
二是开展食品安全风险会商交流。今年我委召集市市场监管局、市发改委、市商务局、市教育局等单位，分别在4月份和8月份召开了2次食品安全风险会商交流会议，研判食品安全风险，向相关单位通报食品安全风险隐患预警及应对措施，及时科学防控食品安全。
三是做好食品安全标准跟踪评价，向企业宣传食品安全国家标准及跟踪评价工作，推动国家食品安全标准正确执行。
